冬至

今日は冬至です

今年も自宅の庭の柚子を採りました

小さい木ですが家族で使うのには丁度よいです

もちろん無農薬なので安心して使えます

今年は塩ゆず・ゆずスカッシュ・化粧水を作ってみました

柚子の皮も干してみましたが香りが凝縮されて甘い感じの香りになりました

柚子は捨てる部分がなく、すべて使えます

まだまだ、柚子の活用方法が色々とあるので利用してみたいと思います